enschen,
eßbare
Wir alle ähneln mehr oder weniger irgendwelchen Speisen. Es gibt
eine Menge Bourgeois, die mir wie Suppenfleisch vorkommen: viel Dampf, kein
Saft und kein Geschmack. Man hat sofort genug davon, und es nährt die Bauernlümmel.
Es gibt auch eine Menge weißes Fleisch, Flußfische, schlanke Aale, die im Morast
der Flußbetten leben, Austern (mehr oder weniger salzig), Kalbsköpfe und süßes
Mus. Ich ? Ich bin wie Makkaroni mit zerlaufenem stinkendem Käse; man muß sich
erst daran gewöhnen, bis man auf den Geschmack kommt. Mit der Zeit ist man dann
soweit, nachdem sich einem zuvor so manches Mal der Magen gedreht hat. -
Flaubert an Louise Colet, nach
(enc)
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