Ihre modernen Nachfahren würden sich für die Nahrungstips bedanken. Auf ihren Speisezetteln taucht längst nicht alles auf, was für den allesfressenden Homo sapiens unter biologischen und ernährungsphysiologischen Gesichtspunkten genießbar wäre.
Warum etwa strafen europäische Gourmets Insekten mit
Verachtung (obwohl weiße Engerlinge noch in den achtziger Jahren des letzten
Jahrhunderts in einem eleganten Pariser Restaurant als Höhepunkt eines
Insekten-Menüs gereicht worden waren)? Warum ließe sich mit einem Asiaten
über den Verzehr einer Riesenspinne reden, wohingegen
ihn beim Anblick eines Glases kalter Kuhmilch Übelkeit
überkäme? -
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Geschmackssache (3) Nachdem das Mädchen
den Maler umgebracht hat, der sie mitgenommen und zu vergewaltigen versucht
hatte, geht sie nachhause. Darauf folgt eine Szene am Frühstückstisch. Eine
redselige Nachbarin, die zufällig da ist, kommentiert den Mord, der gerade bekannt
geworden ist: »Wie schrecklich, jemand umzubringen, indem man ihm ein Messer
in den Rücken stößt, ich hätte ihm einen Ziegelstein auf den Kopf gehauen, aber
ich würde nie ein Messer nehmen.« - Alfred Hitchcock, in: François Truffaut,
Mr. Hitchcock, wie haben Sie das gemacht? München 1973 (zuerst 1966)
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